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本文目录

1. 酸菜米线的酸菜酸菜视频做法
2. 酸菜肉丝米线的做法
3. 酸菜泡椒米线的商用做法

酸菜米线的做法

用料：米粉200克 ，酸菜100克，米线米线牛肉丝100克，家常家常葱花适量 
，做法做法生抽2勺，酸菜酸菜视频胡椒粉一勺 ，米线米线盐，家常家常水，香菜各适量 ，鸡汤一碗

步骤：

1、米粉提前泡好 ，酸菜，牛肉切丝。

2 、锅中放油加葱花爆香加入牛肉丝翻炒至断生 ，加酸菜 ，生抽继续翻炒一会加入清水 ，胡椒粉 ，鸡汤，盐水开煮五分钟
。

3、把汤汁淋在米粉上面撒上香菜即可 。

酸菜肉丝米线的做法

用料：米粉200克，酸菜100克 ，牛肉丝100克，葱花适量，生抽2勺，胡椒粉一勺，盐 ，水 ，香菜各适量，鸡汤一碗

步骤：

1
、米粉提前泡好，酸菜，牛肉切丝  。

2
、锅中放油加葱花爆香加入牛肉丝翻炒至断生 ，加酸菜，生抽继续翻炒一会加入清水，胡椒粉，鸡汤，盐水开煮五分钟 。

3、把汤汁淋在米粉上面撒上香菜即可 。

酸菜泡椒米线的商用做法

食材 ：米线半斤，新鲜猪肉一两 ，泡辣椒四个，泡萝卜一小块
，泡花椒十粒，小葱两根，小萝卜叶一小把 ，香油两滴，盐半勺，鸡精半勺，清水一碗

做法

1
、先把米线放在盆里用凉水泡十分钟（也可以不泡），将猪肉剁成沫 ，泡辣椒切碎 ，泡萝卜切条，葱切段。

2 、油烧热放花椒炒香放入辣椒 、萝卜同炒 ，炒香后放肉沫，加点酱油、盐、肉变色后加一碗水，水开后放入鸡精即可。

3、弄支一锅烧水，水开后放入米线，开锅后放一点盐即放入小萝卜叶 ，小萝卜叶变色关火。

4 、将米线和小萝卜叶捞入碗内淋上炒好的肉沫，滴几滴香油 ，撒上葱花即可。

文章到此结束 ，如果本次分享的酸菜米线家常做法和酸菜米线家常做法视频的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！